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Bestemmie al pesto di pistacchi, mandorle e pinoli

Bestemmie al pesto di pistacchi, mandorle e pinoli

Io finalmente ho capito per quale ragione i pistacchi li chiamano «l’oro di Sicilia». Perché, è evidente, fuori dalla Sicilia hanno la stessa quotazione dei metalli preziosi, li vendono dopo averli pesati coi carati, te li porgono come fossero una cosa rara. A Catania, invece, te li tirano dietro come i gatti le gattare. Tu cammini per la strada e, trac!, arriva qualcuno che fa la granita al pistacchio, gli arancini al pistacchio, la...

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