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Bruciate la torta al cioccolato e servitela senza ganache

Bruciate la torta al cioccolato e servitela senza ganache

Per la cena di Capodanno mi sono sbizzarrita in errori culinari di bassa leva e disastri elettrici, piuttosto frequenti nella mia quotidianità. C’era questa cena tra amici, la classica cena «ognuno porta qualcosa» e così, recentemente ossessionata dall’amore per la pasticceria, ho deciso di preparare una torta. La torta al cioccolato. La ricetta, spudoratamente copiata, non è certo farina del mio sacco. Ci vogliono – senza più e...

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La cannella e il Natale che

La cannella e il Natale che

Mancano più di due mesi, lo so. Ma quando diventi abbastanza grande (e per grande intendo che sai usare la regolazione dei caloriferi di casa senza far sembrare il soggiorno il deserto del Gobi e sai montare un comodino Ikea senza chiamare tuo padre presa da uno sconforto totale dopo due ore di tentativi) il Natale non ha più quella magia spontanea che ti evita di pensare alle persone che sono lontane, quelle che magari sono vicine ma sono...

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