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Giù al Nord

Giù al Nord

Penso che cucinare con qualcuno sia una cosa molto complice. Sono davvero poche le cose che mi fanno sentire a mio agio in cucina con un’altra persone ma, a mio parere, fondamentali: 1) di qualsiasi ricetta si tratti, un’angel cake a sei piani o una pasta con il sugo al pomodoro e basilico, la si deve preparare senza parlare troppo. 2) Ogni movimento: impastare, versare, stendere e tagliare, deve essere fatto lasciando all’altro la...

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La cannella e il Natale che

La cannella e il Natale che

Mancano più di due mesi, lo so. Ma quando diventi abbastanza grande (e per grande intendo che sai usare la regolazione dei caloriferi di casa senza far sembrare il soggiorno il deserto del Gobi e sai montare un comodino Ikea senza chiamare tuo padre presa da uno sconforto totale dopo due ore di tentativi) il Natale non ha più quella magia spontanea che ti evita di pensare alle persone che sono lontane, quelle che magari sono vicine ma sono...

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