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Le Tigelle come le faceva la Manuela

Le Tigelle come le faceva la Manuela

Da piccolo pensavo che ci fosse una specie di magia nel sapere assemblare gli ingredienti, lasciarli riposare e farli lievitare. Non tutti erano in grado di farlo e questo rendeva l’affare lievitazione ancora più misterioso. Chi ci riusciva era la Manuela, la figlia di mezzo dei vicini di casa, una famiglia di bolognesi, che aveva portato a Rimini varie ricette, tra cui le tigelle. In Emilia avevano lasciato invece una casa di campagna che...

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Noia, rabbia, velluto e amore

Noia, rabbia, velluto e amore

Succede che il mio peggior nemico sia la noia. Il secondo mio peggior nemico, invece, è la rabbia. Sono una persona rabbiosa, quando una cosa mi fa arrabbiare urlo, mi incazzo e faccio cose vistose e fastidiose (per gli altri). Oggi ero sia annoiata che arrabbiata. Succede di rado, ma quando succede la cosa si fa esplosiva. Mio figlio era con il padre (e questo c’entra con la rabbia) e mentre mi annoiavo aspettando che venisse l’ora...

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